Az ásványi anyagok meghatározása
Az ásványi anyagok olyan tápanyagok, melyek a szervezetünk felépítéséhez és működéséhez szükségesek. Ásványi anyag alatt leginkább az ásványok sóit értjük.
Csontjainkat és fogainkat ásványi anyagok építik fel. Az izmaink sem működnének ásványi anyagok nélkül, az ingerületképzésben és -átvitelben is részt vesznek.
Ha a szervezetünkbentúl sok vagy túl kevés ásványi anyag van, az felborítja a nagyon kifinomult egyensúlyt. Ezért mennyiségüket a testünk folyamatosan szabályozza.
Felosztásuk
Az ásványi anyagokat aszerint szoktuk felosztani, hogy mekkora mennyiségben találhatók meg a szervezetünkben.
Legnagyobb mennyiségben a makroelemekre van szükségünk (makroelem pl. a nátrium, kálium, magnézium, foszfor, kén és a klór). A mikroelemekből kisebb mennyiség van a szervezetünkben (mikroelem a fluor, szilícium, vanádium, króm, mangán, vas, kobalt, nikkel, réz, cink, szelén, molibdén, ón és a jód). A nagyon-nagyon kis mennyiségben jelen levő ásványi anyagokat nyomelemnek hívjuk, hiszen szerveztünk tényleg csak nyomokban tartalmazza őket.
Az ásványi anyagok jelentőségén nincs vita. Azon már annál több, hogy milyen ásványi anyagokat és hogyan érdemes fogyasztani.
Az ásványi anyagoknak szükségük van egymás jelenlétére, hiszen egymással együttműködve hatnak, egymás felszívódását és hasznosulását segítik. A növények fejlődését is mindig az az ásványi anyag határozza – vagy épp gátolja – meg, amelyből a legkevesebb van. Az emberi szervezetben ennél is összetettebb felszívódási mechanizmusok és többszintű hasznosulás valósulnak meg.
Feladatuk, szerepük
Mi szükséges a sejtek megfelelő működéséhez? Mint a természetben minden, testünk is az egyensúly elérésére törekszik, így a sejteken belüli és kívüli tér között is egy nagyon finoman szabályozott folyadék-, és ionegyensúlynak kell megvalósulnia. A makroelemek, főként a nátrium, kálium és klorid feladata az említett egyensúly megteremtése. Szintén a makroelemek csoportjába tartozik a kalcium, mely az ingerületek képzésében játszik szerepet.
És hogy miért kemények a csontjaink? Csontjaink az ásványi anyagok jelentősebb részének raktárai, itt elsősorban a kalciumra, magnéziumra és a különböző foszfátokra kell gondolnunk.
És a nyomelemeknek mi a szerepe? A nyomelemek az enzimek működéséhez létfontosságúak, ezek segítségével szabályozza szervezetünk a különféle biokémiai folyamatokat. A nyomelemek egyszerre több folyamatban is részt vesznek, így ezek egymáshoz viszonyított aránya alapvető jelentőséggel bír.
A vas közismerten a vérképzés főszereplője. De még ebben a folyamatban is számtalan nyomelem és vitamin közrejátszik.
A fenti néhány példán is láthatjuk, hogy az ásványi anyagok jelenléte és szinergiája életbevágóan fontos. Az egészséges és egészségtelen test között sok esetben csak néhány grammnyi ásványi anyag a különbség.
Milyen formában juttassuk be őket szervezetünkbe?
Komplex, természetes ásványi anyagokat fogyasszunk. Ezek felszívódása eredményesebb, és a szervezetünk is jobban fel tudja használni őket. Ezzel szemben, ha egyetlen ásványi anyagot fogyasztunk (mondjuk cinktablettát), annak a többi ásványi anyag nélkül elenyésző hatása lesz.
Tabletták vagy zöldségek?
Ki-ki eldöntheti, hogy ha már tudatosan szeretne táplálkozni, akkor az ásványianyag-szükségletét tablettákkal, pirulákkal, cseppekkel és más táplálékkiegészítőkkel fedezi, avagy természetesen viszi be őket a kiegyensúlyozott táplálkozással.
A természetes mindig eredményesebb: tablettákból is hatékonyabb az, amely szerves, komplex ásványianyag-tartalommal bír, mert a szervezetünk könnyebben felismeri (és hasznosítja) a természetes vegyületeket.
Érdekes és meglepő, hogy még azok is szűkölködhetnek ásványi anyagokban, akik rendszeresen fogyasztanak gyümölcsöt és zöldséget. Ennek oka az általános túltermesztés, következésképpen a termények minőségének romlása. Ez a tény felhívta magára a kutatók figyelmét is.
A Reuters Egyetem kutatói nemrégiben összehasonlították az amerikai szupermarketekben kapható hagyományos és bio módon termesztett növények ásványi anyag tartalmát. Felmérésük eredménye csak két zöldséget említve is döbbenetes.
Összefoglalva tehát, egészségünk megóvása érdekében fontos, hogy szervezetünkbe természetes és komplex formában megfelelően jó minőségű ásványi anyagokat juttassunk be.
Ha a zöldségekből nem tudjuk fedezni az ásványianyag-szükségletünket, akkor olyan kiegészítést válasszunk, amely komplex és természetes ásványi anyagokat tartalmaz. Ebben a legtermészetesebb megoldás az InnoFit termékek!
