január 10.

Életadó ételekkel a vérszegénység és a vashiány ellen

Egészség

Eleinte akár olyan enyhe is lehet, hogy szinte észre sem veszed, de a vashiány tünetei idővel egyre súlyosbodnak. Sápadtság, fáradékonyság, gyengeség, fokozott szívdobogásérzés, szorító gombóc a torokban – és még sorolhatnánk a vérszegénységgel járó kellemetlenségeket, enyhébb és komolyabb tüneteket.

Betegítő ételeink, avagy mitől alakul ki a vashiány?

A vashiányt okozhatja egyoldalú táplálkozás, amikor az ételeinkből hiányoznak a vasban gazdag alapanyagok, illetve okozója lehet a táplálékból nyert vas felszívódási zavara, vagy az emésztőrendszer vérzése. Különösen manapság, az élvezeti evés és a gyorséttermek táplálkozási kultúrájának elterjedésével egyre jellemzőbb a túlzott finomított szénhidrátfogyasztás/gluténérzékenység miatt kialakult felszívódási zavarból adódó vashiány.

A finomított szénhidrát azáltal járulhat hozzá a vérszegénység kialakulásához, hogy a gabonában található glutén kikezdi a bélbolyhokat, így a vékonybélben nem tud tökéletesen felszívódni a táplálék vastartalma. A bélfal is vasraktárként működik: ha ép és egészséges, akkor fel tudja venni, míg ha gyulladt, fekélyes, akkor eleve nem képes elraktározni a vasat.

Ha hidegérzés, gyakori szomjúság és székrekedés gyötör, amik szintén a vashiány tüneteinek számítanak, akkor mindenképpen érdemes elgondolkodnod azon, hogy miként étkezel. Bármennyire is „finomnak” tűnik az élelmiszeripar által összezavart ízlésünk számára, kerülendő az ízfokozós, adalékoktól roskadó finomított élelmiszerek fogyasztása, és persze a túl sok zsír is a vérszegénység kialakulásának irányába hat.

Ma az orvosok többsége megoldásként a vaskészítményeket ajánlja a betegeiknek. Nem mindig ideális megoldás ez, mert sokaknál szorulást, emésztési problémákat okoznak, vagyis akár tovább is ronthatják a belek állapotát és így a felszívódást, vashiányt. Mielőtt azonban tablettákra fanyalodnál, érdemes minél több vastartalomban gazdag, egészséges táplálékot fogyasztanod. Az olajos magvak közül például ajánlott a dió, a mogyoró és a mandula, a nyers gyümölcsök közül pedig elsősorban a piros és a fekete ribiszke, valamint a cseresznye és az egres válhat hasznodra.

Nem kell étrendedet teljesen átállítanod a májfélékre – különösen ha ezek egyébként sincsenek ínyedre. Gondolkodhatsz nyugodtan a „zöldebb megoldásokban” is. A vérszegénység leküzdésére fogyassz sok céklát, parajt, petrezselyemzöldet, brokkolit, spárgát és kelkáposztát, karalábét és hüvelyeseket (lencsét, borsót, babot)!

Sajnos bármilyen életkorban, mindkét nemnél nagy arányban előfordulhat vérszegénység. Különösen riasztó, hogy minden harmadik gyereket és a nők egynegyedét érinti a probléma. Ebből a szempontból is fokozottan veszélyeztetettek a nők, mert a terhesség, a szoptatás, illetve a menstruációs ciklusok növelik az anémia kialakulásának kockázatát.

Nemcsak diétahiba lehet tehát a háttérben, ezért ha azt veszed észre magadon, hogy hullik a hajad, vagy körmöd vékony és töredezett, de főleg akkor, ha legszívesebben állandóan aludnál, alighanem érdemes pótolnod szervezetedben a vasat. Ha nőként sportolsz, teljesítményed is romolhat a vashiány következtében, mert véred oxigénszállító kapacitása nem megfelelő – és ez persze nemcsak sportversenyek esetén, hanem a hétköznapokban is érezteti hatását.

Ha úgy érzed, hogy nem tudsz elég zöldséget, gyümölcsöt enni, akkor se keseregj. Az InnoFit segítségével könnyen és egyszerűen tudod a táplálkozásodból hiányzó növényeket elfogyasztani. Kiváló vasforrások a cékla és a bogyós növények, amelyeket természetes és könnyen felszívódó formában megtalálod a Purfit, a Topform és a Child termékeinkben is.

Mihalikné Krémer Erzsébet


Egészségpedagógus és az InnoFit termékcsalád megálmodója