Definiowanie minerałów
Minerały to składniki odżywcze, które są niezbędne do budowy i funkcjonowania naszego organizmu. Przez minerały rozumiemy przede wszystkim sole mineralne.
Minerały tworzą nasze kości i zęby. Nasze mięśnie nie działałyby bez minerałów, biorą one również udział w powstawaniu i przekazywaniu bodźców w organizmie.
Zbyt duża lub zbyt mała ilość minerałów w naszym organizmie zaburza bardzo delikatną równowagę. Dlatego ich ilość jest stale regulowana przez organizm człowieka.
Kategoryzacja
Minerały dzielimy według ilości, w jakich mogą występować w naszym organizmie.
Największe ilości potrzebujemy tzw. makroelementów (takich jak sód, potas, magnez, fosfor, siarka i chlor) oraz mniejsze ilości mikroelementów (fluor, krzem, wanad, chrom, mangan, żelazo, kobalt, nikiel, miedź, cynk, selen, molibden, cyna i jod). Minerały występujące w bardzo małych ilościach nazywane są pierwiastkami śladowymi, ponieważ nasz organizm zawiera ich naprawdę tylko odrobinę.
Obecnie nie ma debaty na temat znaczenia minerałów. Bardziej dyskusyjne jest jednak to, które minerały należy spożywać i jak je spożywać.
Minerały potrzebują się nawzajem, ponieważ współpracują ze sobą, wspomagając wchłanianie i wykorzystując się wzajemnie. Rozwój roślin jest zawsze determinowany - lub w niektórych przypadkach hamowany - przez ten minerał, którego mają najmniej. W organizmie człowieka istnieją jeszcze bardziej złożone mechanizmy wchłaniania i wielopoziomowego wykorzystania.
Ich funkcja i rola
Co jest potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszych komórek? Jak wszystko w przyrodzie, nasze ciała dążą do osiągnięcia harmonii, dlatego musi istnieć bardzo precyzyjna równowaga płynów i jonów pomiędzy wnętrzem i zewnętrzem komórek. Za osiągnięcie tego stanu odpowiadają makroelementy, zwłaszcza sód, potas i chlorek. Wapń, który bierze udział w tworzeniu bodźców, również należy do grupy makroelementów.
W rzeczywistości, czy kiedykolwiek zadałeś sobie pytanie: dlaczego nasze kości są twarde? Otóż nasze kości są magazynami znacznej części minerałów w organizmie, w tym wapnia, magnezu i różnych fosforanów.
A jaka jest rola pierwiastków śladowych? To, co naprawdę powinieneś o tym wiedzieć, to fakt, że pierwiastki śladowe są niezbędne do funkcjonowania enzymów, które pomagają naszemu organizmowi regulować różne procesy biochemiczne. Pierwiastki śladowe biorą udział w kilku procesach jednocześnie, więc proporcje między nimi są kluczowe.
Wiadomo, że żelazo odgrywa główną rolę w hematopoezie, czyli produkcji komórek krwi, która zachodzi nieprzerwanie podczas życia organizmu. Ale nawet w tym procesie biorą udział również niezliczone pierwiastki śladowe i witaminy.
Jak pokazują powyższe przykłady, obecność i synergia minerałów ma kluczowe znaczenie. Różnica między zdrowym a niezdrowym organizmem to często tylko kilka gramów minerałów.
W jakiej formie powinniśmy je dostarczyć do naszego organizmu?
Powinnaś spożywać złożone, naturalne minerały. Są one skuteczniej wchłaniane i lepiej wykorzystywane przez organizm. W przeciwieństwie do tego, jeśli weźmiesz tylko jeden minerał (powiedzmy tabletkę cynku), to bez innych minerałów będzie on miał niewielki wpływ.
Tabletki czy warzywa?
Do każdego człowieka należy decyzja, czy w ogóle chce się świadomie odżywiać i w takim przypadku odpowiedź brzmi: tak, pokrywać swoje zapotrzebowanie na minerały za pomocą tabletek, pigułek, kropli i innych suplementów, czy też dostarczać minerały naturalnie do organizmu poprzez zbilansowaną dietę.
Naturalne metody są zawsze skuteczniejsze: tabletki są również skuteczniejsze, jeśli zawierają organiczne, złożone minerały, ponieważ nasz organizm łatwiej rozpoznaje (i wykorzystuje) naturalne związki.
Co ciekawe, a może i zaskakujące, nawet osoby regularnie spożywające owoce i warzywa mogą mieć niedobory składników mineralnych. Wynika to z ogólnej nadprodukcji, a co za tym idzie - pogorszenia jakości upraw. Fakt ten zwrócił uwagę również specjalistów.
Naukowcy z Uniwersytetu Reutersa porównali niedawno zawartość minerałów w konwencjonalnych i organicznych uprawach dostępnych w amerykańskich supermarketach. Wyniki ich badania są szokujące w przypadku nawet tylko dwóch warzyw: różnice są absolutnie uderzające!
Podsumowując, ważne jest, aby dostarczyć do naszego organizmu odpowiedniej jakości minerały w naturalnej i złożonej formie, aby chronić nasze zdrowie.
Jeśli nie możemy zaspokoić naszego zapotrzebowania na minerały z warzyw, powinniśmy wybrać suplement, który zawiera złożone i naturalne minerały. Produkty InnoFit to najbardziej naturalne rozwiązanie!
