Definování minerálů
Minerály jsou živiny, které jsou nezbytné pro strukturu a funkci našeho těla. Minerály myslíme především minerální soli.
Minerály tvoří naše kosti a zuby. Naše svaly by bez minerálů nefungovaly a podílejí se také na tvorbě a přenosu podnětů v těle.
Příliš mnoho nebo příliš málo minerálů v našem těle narušuje velmi křehkou rovnováhu. Proto je jejich množství v lidském organismu neustále regulováno.
Kategorizace
Minerální látky dělíme podle toho, v jakém množství se nacházejí v našem těle.
Potřebujeme největší množství tzv. makroprvků (např. sodík, draslík, hořčík, fosfor, síra a chlor) a menší množství mikroprvků (fluor, křemík, vanad, chrom, mangan, železo, kobalt, nikl, měď, zinek, selen, molybden, cín a jód). Minerály, které jsou přítomny ve velmi malém množství, se nazývají stopové prvky, protože naše tělo jich obsahuje skutečně jen náznak.
O významu minerálů se v současné době nediskutuje. Spornější je však otázka, které minerály a jak konzumovat.
Minerály se navzájem potřebují, protože spolupracují, pomáhají si ve vstřebávání a vzájemně se využívají. Vývoj rostlin vždy určuje - nebo v některých případech brzdí - minerál, kterého mají nejméně. V lidském těle existují ještě složitější mechanismy vstřebávání a víceúrovňového využití.
Jejich funkce a úloha
Co potřebují naše buňky ke správnému fungování? Stejně jako všechno v přírodě se i naše tělo snaží dosáhnout harmonie, takže mezi vnitřkem a vnějškem buněk musí být velmi jemná rovnováha tekutin a iontů. Za její dosažení jsou zodpovědné makroživiny, zejména sodík, draslík a chloridy. Do skupiny makroprvků patří také vápník, který se podílí na tvorbě podnětů.
Vlastně už jste si někdy položili otázku: Proč jsou naše kosti tvrdé? Inu, naše kosti jsou zásobárnou velké části minerálů v těle, včetně vápníku, hořčíku a různých fosfátů.
A jakou roli hrají stopové prvky? Měli byste vědět, že stopové prvky jsou nezbytné pro fungování enzymů, které pomáhají našemu tělu regulovat různé biochemické procesy. Stopové prvky se podílejí na několika procesech současně, takže jejich vzájemný poměr je zásadní.
Je známo, že železo hraje hlavní roli v krvetvorbě, tj. v tvorbě krvinek, která probíhá nepřetržitě během života organismu. Ale i na tomto procesu se podílí nespočet stopových prvků a vitamínů.
Jak ukazují výše uvedené příklady, přítomnost a synergie minerálů je životně důležitá. Rozdíl mezi zdravým a nezdravým organismem často tvoří jen několik gramů minerálních látek.
V jaké formě bychom je měli dostávat do těla?
Měli byste konzumovat komplexní přírodní minerály. Ty se účinněji vstřebávají a tělo je lépe využívá. Naopak, pokud užíváte pouze jeden minerál (například zinkovou tabletu), bude mít bez ostatních minerálů jen malý účinek.
Pilulky nebo zelenina?
Je na každém jednotlivci, aby se rozhodl, zda se vůbec chce vědomě stravovat, a v takovém případě je odpověď ano, pokrýt svou potřebu minerálů pomocí tablet, pilulek, kapek a dalších doplňků, nebo dostat minerály do těla přirozenou cestou prostřednictvím vyvážené stravy.
Přírodní metody jsou vždy účinnější: tablety jsou také účinnější, pokud obsahují organické, komplexní minerály, protože naše tělo snadněji rozpozná (a využije) přírodní sloučeniny.
Zajímavé a možná překvapivé je, že i ti, kteří pravidelně konzumují ovoce a zeleninu, mohou mít nedostatek minerálních látek. Je to způsobeno všeobecnou nadprodukcí a následným zhoršením kvality plodin. Tato skutečnost přitahuje i pozornost odborníků.
Výzkumníci z Reuters University nedávno porovnávali obsah minerálních látek v konvenčních a ekologických plodinách dostupných v amerických supermarketech. Výsledky jejich studie jsou šokující, a to dokonce jen u dvou druhů zeleniny: rozdíly jsou naprosto markantní!
Shrneme-li to, je důležité, abychom do svého těla dostávali kvalitní minerály v přirozené a komplexní formě, které chrání naše zdraví.
Pokud nemůžeme pokrýt potřebu minerálů ze zeleniny, měli bychom zvolit doplněk stravy, který obsahuje komplexní a přírodní minerály. Výrobky InnoFit jsou tím nejpřirozenějším řešením!
